不知道大家有没有印象，
上周，我发过一次的感叹，说万万没想到，
我自己也入了短剧的坑。
一口气三季看完，然而还有七季未看。
当时我吊了个胃口，只说这部剧制作精良逻辑严密，并且尊重历史，看到了宋末的硝烟与悲壮，还原了我们一直以来的意难平。
但不少读者一秒猜中。
我说的，就是由一个50岁的河北大哥，带着若干个素人手搓出来的《持械入宋》。
从我开始关注到如今，愈发火得一塌糊涂。
公元1122年，北宋宣和四年。一支现代五人军事小队坠落在秦凤路陇城县清河村。
距靖康之变，还剩五年。
这是《持械入宋》的开场。
谁能想到，自此开始就在互联网上横扫了众生。
截至十一月初，全网播放量突破120亿，红果平台收藏超过1098万。
台湾省的年轻人看完剧跑去查北宋兵制，有人为它开发宋史讲解网站，有人在社交平台上逐帧分析剧中的路引制度和户籍文书。
一部AI短剧，硬是让观众追着查起了宋史。
牛不牛？
我不得不说，超牛的，真不是单纯爽剧。
今天我们要聊的，就是它故事开始的地方。
那个叫“陇城县”的边地小邑，不在别处，
就在今天的
甘肃天水。
地理位置上，
天水位于黄河最大支流渭河的中上游。南边儿还有一条属于长江家族里的西汉水。
两河虽然没有完成交汇，但却在西北这儿形成一个温柔的臂弯。
天水在这，因水而兴，因河而盛。
剧中的秦州，就是天水在北宋的名字。
西夏崛起之后，这座渭水边上的城池从后方变成了前线。
吐蕃、党项、宋军在这片黄土与河谷之间拉锯了上百年。
于是事情变得有意思起来，
一部由算法生成的穿越剧，把一座真实存在过、真实打过仗、真实疼过的西北古城，重新推到了屏幕前。
剧里的战场，中国最古老之城
从第一季到现在，
无论是去西夏打草谷的小胜，还是陇城大战的惨烈，都围绕着这个地方——
秦州。
秦州这个名字，比天水老。
但这个地方的历史，若真追溯，可以到史前。
这里是传说中伏羲和女娲的诞生地，
有
国内唯一的伏羲雕像和伏羲庙。8000年文明，让其可能是中国最古老的城市。
秦人从这里发迹，
西汉设天水郡，名字则来自“天河注水”的传说。
△ 天水。图/ 小红书@YoYo酱
安史之乱后吐蕃趁虚而入，占过一阵子，宣宗时又收回来。等西夏在西北立住脚，秦州就从内地变成了边境。
历史的笔墨，曾多次在天水加重加粗。
公元759年，杜甫为了避“安史之乱”，翻越关山，来到了此地。
这儿的宁静祥和淳朴民风，让杜甫找到了疲惫内心的栖居地。
足迹遍布隗嚣宫、南郭寺、太
平寺、麦积山。
3个月时间，写下100多首诗，给天水附上了浓厚的诗歌想象。
其中最广为流传，是这句
“露从今夜白，月是故乡明”。△ 天水。图/ 小红书@雨辰的旅途
那晚秦州城里的月亮，照亮了城中草木，照耀着遥远的故乡，
也照映着诗圣的背影和满心的思乡情绪。
到了北宋，秦州的地理位置则更为险峻。
辖陇城、成纪、清水等县，地处秦凤路西端，紧挨着西夏控制的区域。
西夏党项崛起后，便成为抗击西夏的前沿地。
剧里的林昭，便是一直在陇城县秦凤路里。
《持械入宋》套路从不新鲜，穿越，家国，改变命运。
但又有着一个最朴素的三观——
因为庞大而繁杂的体制，北宋亡得不冤，
但西北边地上那些守城的人，那些无辜的平民们，绝不该被一笔带过。
剧中五人小队用现代知识屯田、练兵、造武器，很爽；
但同时枪弹有限，燃油有限，没有系统，没有超能力，也很严谨。
他们不废话，只关心北宋末年，被战争席卷的每一个普通老百姓。
我们看得共情，甚至热泪盈眶，怒北宋不争，哀百姓不易。
叹边城的滚滚硝烟。
△ 天水。图/ 小红书@雨辰的旅途
靖康之后，秦州归了金。
再后来，蒙古人来了。
天水就这么一页一页地翻过去，直到现在。
从这个边城开始的意难平，
恰恰就是是这部短剧立住的初心，
和让越来越多人为之疯狂的动力。
陇上天水，
西北小江南
虽然这里一直命运多舛，但天水在边塞诗人眼中，
一直是大西北最特别的存在。
长长的丝绸古道，穿过狭长的甘肃。
这里有沙漠与戈壁，苍凉而又热烈。
有雪山和草原，孤寂又繁闹。
还有雅丹、丹霞地貌壮丽多彩，
更有湖泊、石窟、寺庙与花海，将自然之美和人类文明，镶嵌在岁月的长河里。
而在这千年丝绸之路的黄金路段里，天水是相对低调的那一个。
既没有省会兰州的繁华，也不似酒泉航天发射中心的名头，更没有敦煌因壁画而闻名的“飞天之势”。
但它最特别，
是
丝绸之路上，最后一站有山有水的地方。范长江在《中国的西北角》中写：
“甘肃人说到天水，就等于江浙人说到苏杭一样，认为是风景优美、物产富饶、人物秀丽的地方。”这个西北“小江南”，逐渐铺开了“塞上江南”的画卷。
抛却金戈铁马和长河落日，
天水的“水”是“蒹葭苍苍，白露为霜”，也是“所谓伊人，在水一方”。
作为秦文化的发源地，《诗经》秦风的《蒹葭》被一众史学家认为，其描绘的就是今天天水这一带。
水草丰美，甘泉碧湖遍布。
让这最不甘肃的甘肃，反倒成为了甘肃人心中省内避暑纳凉的好去处。
这里有层林叠翠的
仙人湖。湖光山色，亭台楼阁作点缀，踏入其间，一秒能让人忘了此身在何处。
仙人湖同三崖、五峰、六寺，又组成了
仙人崖。所以即便是在大西北，也能看到苍松翠林之间，寺庙烟火袅袅，有种“仙人送灯”的奇妙意境。
只是要论奇与灵，恐怕没有什么能比得过
麦积山。看过了雄伟峰峦，烟云阵阵笼罩的森林，也大抵能够理解，这里为何能诞生如此精妙绝伦的石窟艺术。
自然之灵与人类巧夺天工的艺术造诣，在这里达成了完美的契合。
可谓
“有龛皆是佛,无壁不飞天”。毕竟啊，一整座山崖峭壁之间，是不输莫高窟的石窟艺术，是被誉为
“东方雕塑艺术的陈列馆”。其实
南郭寺，也很美。
院子里有棵两千多年的春秋古柏。杜甫在这写了很多诗。
△ 南郭寺。图/ 小红书@雨辰的旅途
天水不缺“神山”。
如
石门山，有着
“甘肃小黄山”之称。
它还有国家地质公园，在
曲溪，
有秦岭版本的“桃花源”桃花沟，
有辽阔且四季分明的关山草原，更有峡谷、水帘洞等等。
一如江南柔美，
却也比柔美多了那么一些西北的气魄。
淀粉小麦成精了，
“呱呱”“燃燃”“捞捞”
连接南北，东西跨16个经度，近1700公里。
甘肃的神奇，不止在于它的狭长长长长，还有东西南北之间打磨出的各种风味。
单纯靠吃，天水是能与省会兰州，以及隔壁陕西西安一较高下的。
一脚踏进天水，在被香晕之前，一定先被可爱到。
这儿的淀粉小麦彷佛成了精，什么“呱呱”“燃燃”“捞捞”，
外地人听起来奇奇怪怪又可可爱爱，
而本地人嘛，却是将乡愁全倾注在这一口一口当中了。
△ 呱呱。图/ 《风味原产地.甘肃》
天水人制作吃的，擅于加入各类杂粮，用主食叠主食，堪称碳水能量炸弹。
而研究食物就像做化学实验，认真又执着，只是在起名字方面，便有些随性而为了。
呱呱。天水呱呱。△ 呱呱。图/《风味原产地》
与兰州拉面同位于甘肃十大美食的榜单上。
在天水的地位等同于武汉人看热干面，南京人吃烤鸭。
作为天水人一年四季日常出现频次最高的食物，
他们对呱呱的要求，既要有嚼劲，又要软糯，还得是酸辣口的。
其实这是面食的一种。
△ 正在蒸煮呱呱。
图/《风味原产地·甘肃》
原料是荞麦淀粉，加水入锅煮，等到其变成一锅黄色的“大布丁”，再撕成小块儿，经过阿姨们精心调制的调料一拌，
呱呱的味道，开始在天水的每一家小吃店里，有了细微的差别。
人们偏爱的那一家，也大抵是离家最近的那一家了。
作为呱呱的兄弟，
燃燃的颜色更深，口感更加绵稠。
它的原料是土豆淀粉，至于为什么叫“燃燃”，这得抓个天水人问问才能知道了。
一般吃呱呱，可以选择搭配燃燃，凑个双拼，蘸上黏糊糊的酱料，细细品味很有意思。
当然了，也可以选择呱呱的另一个黄金搭档，天水人称之为
“皮皮”。
△ 皮皮。图/ 《风味原产地.甘肃》
其实就是锅巴。
将锅中留下来的面糊，均匀的摊在锅底和锅壁上，用柴火余温慢慢烤上一夜。
第二天，琥珀色的“皮皮”便有了。
在天水，凉粉也是一大主食。
而怎么吃，相应诞生了特别形象的叫法。
比如，用漏勺从顶上捞出细条，就叫
“捞捞”，
而侧面用刀削成薄片，就叫
“削削”……
不管是“捞捞”还是“削削”，拌上醋、辣子、蒜汁，十分的清爽可口。
除了凉拌碳水，面和粉在天水人的锅碗瓢盆里，变化着多种形态。
打卤面，带点芥末香。
△ 打卤面。图/ 天水在线
浆水面，据说是天水人的豆汁儿。
它的秘诀在于天水人家中的一口缸——
浆水缸。这缸里，长年累月泡着浆水。
由苦苣和芥菜经过旧浆水发酵而来，泡好的浆水可以直接引用，也能拿来做面。
生浆水和葱、姜、蒜、韭菜一同放入锅中炒香，名为
“炝浆水”。
△ 炝浆水。图/天水融媒体中心
浇在面上，便是一碗
浆水面。倒入凉粉鱼鱼上，就是
浆水鱼鱼了。
△ 鱼鱼。图/ 天水融媒体
还可以是夏天里的
浆水凉拌菜，冬日里的
浆水暖锅和浆水火锅。
△ 浆水暖锅。图/ 《风味原产地.甘肃》
其实天水的小吃，也有自己的特色。
比如
肉夹馍。
和陕西夹馍不一样的是，它
的外观更像河南的炕馍，搭配成片的卤肉和卤汤，味道一绝。
还有
猪油盒。荷包蛋汤配猪油盒，就是天水人相当扎实的早餐。
以及重量级的
天水杂烩和羊杂碎。在天水大口吃肉，瞬间会回到西北那特有范儿上。
只是，爱用叠词的城市，又总能将日常生活里的小欢喜不断放大。
别光顾着看短剧，
下次可以将这个有硝烟又有小确幸的城市，放到旅行名单内。
要记得老板说：
来份“呱呱”，一份“燃燃”，这份“削削”，那份“捞捞”，
再加一碗，浆水鱼鱼吧。
